Специалист берёт смыв на пищевом производстве

Анализ смывов на ОМЧ и БГКП для Роспотребнадзора

Работаем по лицензии Роспотребнадзора. Отбор проб с выездом по Москве и области.

Смотреть все документы
Лицензия РПН
№ 48.01.01.003.Л.000007.10.24
Аккредитованная
лаборатория-партнёр
Рейтинг 5,0
240 отзывов на Яндексе

Единая служба дезинфекции «Здоровый город» отбирает смывы с поверхностей и оборудования и определяет общее микробное число (ОМЧ) и бактерии группы кишечной палочки (БГКП), при необходимости — золотистый стафилококк (S. aureus), сальмонеллу (Salmonella), листерию (Listeria monocytogenes), синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa), дрожжи и плесени, яйца гельминтов. Пробы исследует аккредитованная испытательная лаборатория-партнёр, включённая в реестр Росаккредитации; на руки вы получаете протокол лабораторных исследований и акт отбора проб. Такой протокол Роспотребнадзор принимает при плановой проверке и для программы производственного контроля. Отбираем пробы с выездом по Москве и Московской области — в Мытищах, Балашихе, Химках, Красногорске, Люберцах, Одинцове, Подольске.

Почему протокол принимает Роспотребнадзор

Лицензия РПН, выездной отбор по Москве и МО и аккредитованная лаборатория-партнёр — собраны у одного исполнителя.

Лицензия Роспотребнадзора

Работаем по лицензии № 48.01.01.003.Л.000007.10.24 — организация отбора проб на законном основании.

Выездной отбор по Москве и МО

Специалист приезжает к вам и отбирает пробы с поверхностей, оборудования и рук персонала с соблюдением цепочки холода.

Аккредитованная лаборатория-партнёр

Исследование проводит лаборатория из реестра Росаккредитации, протокол оформлен по ГОСТ ISO/IEC 17025.

«Пробы смывов на ОМЧ и БГКП отбирает выездной специалист по Москве и Московской области, а исследование проводит аккредитованная испытательная лаборатория-партнёр из реестра Росаккредитации — такой протокол Роспотребнадзор принимает при плановой проверке и для программы производственного контроля».

По данным Единой службы дезинфекции «Здоровый город»

Что входит в анализ смывов

Смыв — это проба, которую берут с поверхности, инвентаря, оборудования или рук персонала. По ней лаборатория считает общее микробное число (ОМЧ, в пищевых нормативах — КМАФАнМ) и выявляет бактерии группы кишечной палочки (БГКП). По запросу добавляем золотистый стафилококк (S. aureus), сальмонеллу (Salmonella), листерию (Listeria monocytogenes), синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa), дрожжи и плесени, яйца гельминтов.

Аккредитованная лаборатория-партнёр

Пробы исследует аккредитованная испытательная лаборатория-партнёр, включённая в реестр Росаккредитации. Мы организуем отбор и передаём пробы в лабораторию, а протокол оформляется по ГОСТ ISO/IEC 17025, поэтому его принимают инспектор Роспотребнадзора и аудитор при проверке. Сведения об аттестате и области аккредитации лаборатории предоставляем по запросу.

Что вы получаете

Протокол лабораторных исследований

Документ с результатами по каждому показателю, который принимает Роспотребнадзор.

Акт отбора проб

Фиксирует точки, условия и время отбора смывов.

Срок готовности — уточняется при заказе (обычно несколько рабочих дней).

Стоимость анализа смывов

Цену считаем по числу показателей и точек отбора. Ниже — базовые позиции; итоговый расчёт зависит от объёма и сегмента.

Стоимость анализа смывов по показателям и комплексам
Показатель / комплексЕдиницаЦена
ОМЧ (общее микробное число)за показательот 350 ₽
БГКП (колиформы)за показательот 350 ₽
S. aureus (золотистый стафилококк)за показательот 350 ₽
Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка)за показательот 350 ₽
Дрожжи и плесениза показательот 350 ₽
Яйца гельминтов, цисты простейшихза показательот 300 ₽
Salmonella (сальмонелла)за показательот 750 ₽
Listeria monocytogenes (листерия)за показательот 650 ₽
Комплекс «Санитарный контроль» (ОМЧ + БГКП)за смывот 650–750 ₽
Комплекс «Общепит» (+ S. aureus)за смывот 950–1100 ₽
Комплекс «Расширенный» (+ Salmonella)за смывот 1600–1800 ₽
Выезд для отбора проб, Москваза выездот 2500–3500 ₽
Выезд для отбора проб, Московская областьза выездот 3500 ₽ + удалённость

Что будет, если смыв неудовлетворительный

Если результат не укладывается в норму, при проверке возможны предписание Роспотребнадзора и штраф по ст. 6.3 КоАП, а затем повторный контроль. Мы сопровождаем повторный отбор и даём рекомендации по устранению нарушений.

Кому нужны смывы

Смывы нужны там, где санитарное состояние поверхностей проверяет Роспотребнадзор. По каждому сегменту у нас отдельная страница с периодичностью и точками отбора:

Как заказать

  1. 1

    Оставляете заявку по телефону или на сайте.

  2. 2

    Специалист выезжает по Москве или области и отбирает пробы с поверхностей, оборудования и рук персонала. Пробы едут в термоконтейнере при +2…+8 °C — от цепочки холода зависит достоверность результата.

  3. 3

    Аккредитованная лаборатория-партнёр проводит анализ на ОМЧ и БГКП.

  4. 4

    Вы получаете протокол лабораторных исследований и акт отбора проб.

Частые вопросы

Примет ли Роспотребнадзор ваш протокол?
Да. Протокол выдаёт аккредитованная испытательная лаборатория-партнёр, включённая в реестр Росаккредитации; её аттестат можно проверить в реестре на сайте fsa.gov.ru.
Что я получу на руки?
Протокол лабораторных исследований и акт отбора проб. Срок готовности и способ передачи документов (бумажный или электронный) уточняем при заказе.
Как часто нужно делать смывы?
Периодичность зависит от сегмента: у общепита, образовательных учреждений и ЛПУ она разная. Точные значения — на страницах сегментов (смывы для общепита, для детских садов и школ и других).
Что будет, если смыв плохой?
При неудовлетворительном результате возможны предписание и штраф по ст. 6.3 КоАП, а после устранения нарушений назначают повторный контроль. Срок повторного отбора согласуем индивидуально.
Сколько стоит один показатель?
Отдельный показатель (ОМЧ, БГКП, S. aureus, Pseudomonas aeruginosa, дрожжи и плесени) — от 350 ₽, гельминты — от 300 ₽, Salmonella — от 750 ₽, Listeria monocytogenes — от 650 ₽. Комплексы — от 650 ₽. Полный прайс — в таблице выше.

Единая служба дезинфекции «Здоровый город»

Реквизиты
ИП Ермаков Даниил Сергеевич
ИНН 480703021969, ОГРНИП 322366800095049
Лицензия Роспотребнадзора № 48.01.01.003.Л.000007.10.24 (выдана 15.10.2024, статус «Действует»)
Контакты
Тел.: +7 (800) 101-87-89, +7 (995) 904-60-80
WhatsApp: +7 (993) 353-60-80
Email: info@gordes1.ru
Часы работы: пн 08:00–23:00
Адрес и география
Московская обл., г. Мытищи, Олимпийский проспект, д. 35А стр. 1
Работаем в Москве и МО: Мытищи, Балашиха, Химки, Красногорск, Люберцы, Одинцово, Подольск, Видное, Домодедово, Королёв, Щёлково